甘肃丝路金味餐饮管理有限公司

 每当日出金城黄河岸边，一碗面，紧紧伴随着兰州无数个黎明的日出，默默的走过了百年。说起兰州牛肉面，有一个真实的故事一直在兰州民间广为流传，从未中断。
　　远在清代末年，丝绸之路商贸物流日益繁荣的鼎盛时期，金城的运送己是四通八达。众多商团及盐贩年复一年的往返于白银、金城、青海、敦煌之间，他们历尽艰辛长途贩运、以赚取银两用于生活的各种物需。由于地广人稀，一路上客栈食店极少，商队不得不准备充足的干粮和饮水，以应对茫茫戈壁，沙海接天的长途跋涉，而必经之路金城兰州也就成为当时商旅的给养补给的中转站之一。
　　丝路金味餐饮连锁有限公司董事长段文刚先生，其祖辈就是当时常年贩运盐业商队里的其中一员。他在常年贩运的往返过程中发现了商机，有一次，段家父子随商队从白银出发，行至金城，黄河北岸金城关时，没有再随商队继续前行，就地租下一家小院，开设了一家牛肉面馆。由于手艺超众，面香味好，诚实守信，大量食客纷纷前来，至使名气大增并广为百姓传扬。当年陕甘总督升允走过浮桥后，查看黄河铁桥初建时，在北岸金城关段家吃了一碗面，饭后赞不绝口，当即挥毫泼墨，为段家面馆匾额题名《金味面馆》。消息的不胫而走，人们口口有碑的... [详细介绍]