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“在很多人眼里喝咖啡是奢侈，几十块一盒，买些营养的东西可能还更可靠，不过，我想说的咖啡，并非那种可望不可即的昂贵咖啡消费，它只不过是一种平易近人的生活方式，渗透在每个人的身边。在厨房或是客厅里，一套简单的咖啡具、一杯喷香的咖啡粉，瞬间便可使自我空间变得舒适而惬意，这样的感觉，即便在精致的咖啡店里，也难以寻找。
咖啡的醇香很近
几天前，在某媒体上班的陈小姐还是个“大愁人”，每天都在为繁忙的工作而紧绷神经，小陈说，那段时间的生活几乎没有什么乐趣。直到3月初的时候，同事为她送来一套精美的咖啡厨具，这为她的生活增色不少。
之前对咖啡其实并不发烧，偶尔坐坐咖啡店，也大都与果汁相伴，从不考虑那些价格昂贵的咖啡，“对于我们这些工薪族来说，30元一杯咖啡，相当于两天的伙食费。要是把这个作为固定消费，相信大多数人都承受不了。”在陈小姐看来，大多咖啡店卖的只是一种优雅情调，而并非咖啡本身，“这都是有钱人的生活方式，而普通市民则只能当看客。”
直到一个偶然的机会，陈小姐收到朋友送来的袋装咖啡粉，这才使她对家庭自助咖啡有了新的认识，“朋友告诉我，你说的贵族咖啡粉，其实只需要几十块钱，而且足够使用一个月１也就是从那以后，小白开始学着自己煮咖啡，她说自己很享受这样的生活。“屋里咖啡壶咕咕的响着，整个房间里弥漫着咖啡和牛奶的香气，这种惬意的感觉不一定只能在咖啡店享受得到呢。
最简单不过的就属速溶咖啡
挑选一个自己喜欢的咖啡，并不一定是要是国际品牌，适合自己的口味就行。像优益速溶咖啡，它是属于一种白咖啡，都是经过很多专业咖啡认识品尝后才确定的口味。有一个自己情有独钟的咖啡杯，简单的冲一杯即可融入到咖啡的世界。
家里煮咖啡也不错
在许多人眼里，自己煮咖啡仿佛是一件复杂的事情。麻烦的选材、麻烦的加工、麻烦的烹制……其实，这是一种误区。相对于在咖啡店的消费，家庭咖啡其实简便了许多，而且口感也丝毫不差于那些高档咖啡。此外，轻松休闲的居家环境，随心所欲的个性手法，都是在咖啡店里很难体会到的享受。
如果使用的是摩卡壶烹煮，烧水也是一门不可小视的手艺，一是得使用蒸馏水，二是用水不能超过壶身上的排气阀门，否则咖啡很可能会漫溢而出。烧水时的火候也很重要，家庭烹煮一般使用喷灯，中火为宜，三分钟为点，此时的咖啡味道最为香醇，浓度最为适宜。如果您认为这样的工序还算复杂，当然也可以选择操作简便的美式咖啡机，只需要插上插头，短短几分钟便可得到一杯香浓纯正的咖啡。
当然，口味的关键还是在于调配，黄白糖、奶精、果汁，甚至冰淇淋，都可以根据个人喜好搭配，如果是头一次品味咖啡，则建议最好多用牛奶，这样口感顺滑，让人比较容易接受
