“砂家煲”先后获得了“中国特色火锅名店”、“世博会重点推荐品牌”、“ 最受欢迎连锁品牌”、“特色餐饮连锁品牌十强”、“重庆知名连锁品牌”、“餐饮企业最佳连锁餐厅”、“重庆在外地发展极具影响力品牌”、“青年创业扶持基地”等多项荣誉。公司团队均为有多年餐饮经验的高级职业经理人及高级营养师组成,专业奉献;专业化的底料厂,品质保证;做真正健康的养生餐饮,弘扬传统砂锅文化,打造煲式养生餐饮第一品牌.
一、 企业文化
企业目标——弘扬“砂锅”和“煲”餐饮文化,让东方美食绽放绚丽色彩!
合作理念——一次合作,终身为友!
团队理念——打造中国餐饮行业第一特种部队!
经营理念——“五好一合理”,好品牌、好味道、好服务、好菜品、好环境,合理收费!
运营理念——先顾客,后员工,而老板。
顾客服务理念——顾远没有错!
二、产品介绍
滋补养生香辣馆
创新采用砂锅煲制出红油产品,香辣鸡煲、酱香排骨煲、吮指虾煲等三十种香锅煲,麻辣鲜香,吃完后还可加汤涮菜,一举多得。操作流程简单易上手,服务员在前厅即可操作,无需依赖大厨,管理简单。
产品结构:养生香锅煲+新鲜涮菜+特色凉菜小吃
滋补养生火锅吧
砂家煲火锅采用砂锅+消火药材的搭配,改变传统火锅上火的缺点,利用无烟锅也消除了传统火锅溅油或味道残留的弊端;砂家煲火锅特配上砂家煲养生煲汤,汤锅+火锅适应更多人群的需求。
产品结构:消火火锅+清汤锅底+鸳鸯锅+新鲜涮菜+特色凉菜小吃
滋补养生煲汤馆
砂锅煲汤是我国独有的烹饪形式,砂锅导热慢、恒温的特性使得食材久煮营养不易流失。砂锅养生再配上各种食材,成就砂家煲养生煲汤,老少皆宜。砂家煲鸡汤煲采用大骨、肘子、鲫鱼等20多种食材文火慢炖4小时出老汤,再加上肉类和各类功效的食材同炖1小时后即成,双重营养,双重美味。
产品结构:各类极品煲汤+新鲜涮菜+凉菜小吃
滋补养生鲜鱼馆
采用砂家煲消火火锅锅底,加上秘制酱料码出的鱼,配以新式砂锅,保证导热均匀的效果的同时,也加快了加热的速度,缩短等待时间,鱼肉嫩滑入味,锅底滋味浓厚,将重庆味道的麻辣鲜香演绎得淋漓尽致。
产品结构:各类锅底+淡水鱼类+美蛙+新鲜涮菜+凉菜小吃
滋补养生简餐吧
砂锅煲制的川菜——川式小煲,数十种产品品类,荤素搭配,产品展示,顾客自助选择,亦可套餐形式售卖,适合快消费人群,操作管理简单,打造营养的煲式快餐。
产品结构:各类川式小煲+凉菜小吃
滋补养生营养面
各种颜色的蔬菜汁或鸡蛋和面,色彩丰富,营养全面,真材实料,加上砂家煲秘制酱料和汤底,色香味俱全,店面面积要求小,装修精致,投资小,回报快。
产品结构:各种味型滋补营养面+秘制汤底
三、合作流程
1.通过电脑关键词搜索、报刊杂志广告了解到砂家煲
2.通过电话或网络在线沟通工具向客服人员做相关咨询
3.到重庆总部实地考察(公司规模、店面经营情况、产品味道等),如有店面可带上店面照片或平面图总部进行初步评估
4.考察结果满意后进行合作细节洽谈,签订意向协议或正式合同,并支付相关费用
开业前期
1.公司派营建人员到当地考察店面,做市场调查评估,支持人员带回平面图样
2. 公司免费提供平面规划设计图,如需提供效果图或施工图,总部可有偿提供服务
3.跟踪装修进度,订购公司配送物资
4.派出营运人员,做进一步市场调查,产品定位,技术培训,配合相关证件的办理
5.培训效果,物资到位情况等 验收合格,策划开业
正式营业
1.进行试营业
2.收集试营业中的问题并进行整改
3.正式开业
4.传授指定人员相关技术及管理技巧
5.店独立经营,完全掌握核心技术管理技巧
6.传授负责人技术标准及管理技巧
7.合作商可独立管理经营,正常经营后,完成交接
8.支持人员撤回总部