民间传说: 是癌治不好,治好不是癌,10个癌9个埋,剩下一个不是癌,癌症=绝症=死亡。事实上今天的医疗水平,可以使1/3的癌症得到预防;1/3的癌症可以治愈,长期存活;1/3的晚期患者经过积极的综合治疗如手术、化疗、放疗、免疫治疗、食疗等,可以减少痛苦,延长生命。尤其是食疗在现代医疗实践活动受到越来越多的重视。现代医疗实践证明:一个人患病后,如果食欲很强,恢复和预后都比较好,反之则相反。许多疾病患者食欲都欠佳,尤其是肿瘤患者,精神压力很大,食欲更差,从而进入一个恶性循环中。现代生活实践中发现,高寿的人胃口都比较好,由于胃口好,所以他们不偏食,不挑食。因为不偏食,不挑食从而能够获得均衡的营养,均衡的营养能够有效营养免疫,从而增强人体的抗病能力,从根本上远离疾病。
“五行蔬菜汤”是胃肿瘤患者、细胞学博士立石和研发的民间食疗产品。立石和博士的父亲和兄长均死于肿瘤,由于遗传的缘故,他自己也得了胃肿瘤,并且肿瘤细胞已经转移到肺部,意味着他不久也将步其父、兄的后尘而去。他做了胃切除术后,认为只依靠化疗不能战胜“病魔”,于是他依循“五色滋养五脏”原理,根据“药食同源”和“食物相生相克”理论,并结合现代医学的科研成果着手于天然植物的研究。他研究了1500多种植物,并经过反复筛选,经历了无数次失败,最后精选出牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、香菇、胡萝卜五种颜色的蔬菜作为原料,并经过科学营养比例搭配制成“五行蔬菜汤”。立石和博士坚持饮用“五行蔬菜汤”30余年,自己也因此多生活了30多年,“五行蔬菜汤”的效果在他本人身上得到很好的见证。由此“五行蔬菜汤”的神奇效果在民间广为传颂,从肿瘤患者到营养代谢性疾病如糖尿病、高血压、便秘、高血脂、肥胖患者,最后靠良好的口碑普及到亚健康状态人群。“五行蔬菜汤”在发达国家让许多的各种慢性疾病患者从死亡的边缘生还,并恢复了健康,由此在发达国家掀起了服用五行蔬菜汤的热潮,五行蔬菜汤也因此被喻为“21世纪神奇的汤”、“老年人的救命汤”、“中年人的养生汤”、“娃娃的聪明汤”。
为什么选料普通的蔬菜汤服用后效果不普通?一是五行蔬菜汤的神奇配方比例作用,二是蔬菜汤进入人体后发生了巨大的化学变化,产生了30多种新的化学物质。中医认为:人体有五脏六腑,一种食物滋养一个脏腑,因此每天需要摄入针对五个脏器的不同食物。有的人虽然每天也吃了五种以上的食物,但是并不是分别针对五个脏器的食物,而是重复在滋养同一个脏器,而其他脏器并没有得到滋养。立石和所选的五色蔬菜使人体的每个脏器都得到了滋养(白萝卜,属金,滋养肺;白萝卜叶,属木,滋养肝;香菇,属水,滋养肾;胡萝卜,属火,滋养心;牛蒡,属土,滋养脾),这和西医所倡导的“均衡营养”观点一致。现代非传染性疾病如糖尿病、高血脂、肥胖、便秘、肿瘤、心脑血管等疾病的发病率逐年上升,除了遗传、环境因素外,还与人们只重口感不重营养、摄入过多肉食和食品添加剂、缺乏有氧运动有关。
五行蔬菜汤富含18种氨基酸、必需脂肪酸、VD、VE、β-胡萝卜素、可溶性膳食纤维、花青素、芥子油、植物固醇、香菇多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、各种挥发油以及抑制基因突变的植物营养素,各种营养素的搭配比例适当;同时五行蔬菜汤含有的金属元素钠、钙、镁等进入人体后被氧化呈碱性。五行蔬菜汤不但能够补充人体均衡的营养,而且可以中和肉食食物中的酸性物质。蔬菜汤进入人体后所产生的30多种化学物质有很好的清除癌变细胞、抗氧化、活化免疫细胞等作用。
五行蔬菜汤是食疗产品。所谓食疗:是选用有一定功能的食物来调节人体功能,从而达到治疗病症的目的。食疗产品和保健品二者相同之处是均有调节人体功能的作用;不同之处是食疗通过选用几种“药食同源”的食物组成的配方可以治疗病症,并且没有任何副作用。食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。有医药之父之称的希波克拉底说过:药物治疗不如食物治疗,食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。近代医学家张锡纯认为食物的作用:病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患。可见食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。目前,中医食疗作为一种比较理想而有效的医疗保健方法,越来越受到我国医药学和营养学工作者的重视,并已成为现代医疗实践活动中的一个重要组成部分。