节能技术原理及性能比较
目前市面上的节能炉具鱼龙混杂,低劣产品充斥市场,给用户造成了不同程度的疑虑和困扰,归纳起来有以下两种:
1.牺牲热值型:该类产品是通过把原炉具的喷嘴改小或把燃烧器面积变小,使燃气流量减少,这种产品看似节能,其实根本达不到烹饪的火力要求,大大地延长了烹饪时间,使厨师无法按正常时间出菜。
2.电子控制型:该产品是利用电子线路来控制燃源与风源的配比及使用红外线感控器来杜绝空烧以达到节能目的。但此类产品多数设计不合理,没有考虑到电子元件怕高温、怕潮湿的厨房环境,红外射线更经不起油烟的遮盖及炉膛本身的红外干挠,产品极易损坏,返修率特高,直接影响正常营业,使用户苦不堪言。
我公司科技人员经过长时间的市场调查和研究,总结了上述产品缺陷,经过无数次的实验和汗水,终于研制出具有专利技术的节能产品,具有以下特点:
节能中炒灶芯
1.采用“面射法”专利技术,使燃气通过喷嘴加大流速,依据流体力学“伯奴利”原理,使引射室进入更多空气达到燃气与空气按最佳比例一次混合,从而使燃烧完全充分,既达到应有的热值又减少不完全燃烧产生的有害气体。
2.燃烧器采用旋流燃烧火焰,延长火焰与锅底的接触时间,使锅底充分加热,增大热效率,减少热量散失和烹饪时间达到节能效果。
3.燃烧器采用蜂窝陶瓷,陶瓷受热会释放红外线,而红外线辐射本身就是热源,节能也就顺理成章。
4.喷嘴设计精巧独特,我们节能灶芯的喷嘴是ø1.0mm—1.2mm,市场上普通的中炒灶芯的喷嘴通常是ø4.0mm—4.5mm之间,是我们公司的4倍左右。在同等热负荷条件下,我们的产品的燃气流量相对较少。
5.保证热值、高效节能,有效降低能耗及废弃排放,利于环保。
6.该产品节能率20%。已通过国家质量检测中心的质量认证。
防空烧自动控制器
1.使用电感差分传感器或红外线控制控制器,使厨师在烹饪过程中锅离灶时,熄灭火焰,杜绝燃气空烧,锅放回灶台后,火焰自动燃起,完全智能化操作,既节省燃气,也降低厨房温度,同时减少燃气废气的排放。产品不怕高温潮湿,不受油烟遮盖,安全稳定。
2.该产品节能率20%,已通过国家质量检测中心的质量认证。
如节能中炒灶芯与防空烧自动控制器一起使用,综合节能率40%以上。
热面点火器
使用高温陶瓷热面点火器,点火可靠,无高压,无爆燃,无积炭。不受环境潮湿,电磁干扰的影响,不怕腐蚀,坚固耐用。
节能猛火炉
1、采用公司自己专利技术,优化燃气与助燃空气配比原理,比普通灶具节省燃气40%以上。
该产品比一般猛火炉节省烹饪时间1/2;比一般节能型猛火炉节省烹饪时间1/4,火力特别强劲,对鲜活食品的烹饪尤其明显。
通常液化气罐使用到2/3以下容量时,由于压力下降,火力已达不到使用要求,此系列产品能在罐里只剩残气,仍能保持强劲火力,残气完全烧尽。