招商:西班牙原装进口橄榄油

HOJIBLANCA 翻译
主产区和副产区
这个名字来源于这种树叶背面的颜色，远看银光闪闪，使整棵树的轮廓清晰无比。其生长范围延伸到Andalucia，尤其是Seville省的东部，Cordoba省的南部和Malaga省的所有北方地区。它占到Andalucia所有橄榄树数量的16%。它的用途除了制成橄榄油，还可用“Californian” 因为它的果浆质地稳定。

橄榄树
这种树的生命力比较强，树枝修长且果实多，所以会有一点摇摆。树木生长保持着中等密度，以树干清晰的灰绿色为特色。它非常耐寒并且适合种植在石灰岩地上。

橄榄树叶
树叶边缘是沟槽状并且向前延伸变宽，背面是银色。

橄榄果实
橄榄果的平均重量通常达到了4.3克。它的外表是一个几乎完美的球体，果肉/果核的比例在2/8左右，果实也比较耐寒。其开花时间是在五月的前两个星期，成熟期从第二个星期开始。它的成熟期比较漫长，在11月底至12月底的时候达到成熟。当它成熟后，果实会变得比较松软，因此，采摘起来是很困难的。它的出油率比较低，平均在17-19 ％ 。

橄榄油
从物理化学的角度来看，它的脂肪酸组成十分平衡，饱和酸含量相对低于其他品种的橄榄油。从营养角度来看，它的成分组成是完美的。其氧化之前的稳定性不太高，因此最佳存储此橄榄油的条件是-避光，但是氧气含量适中的储藏室。

从感官的角度来看，它口味丰富，可以概括如下：它的前味较甜，闻起来像是新鲜的青草，尝起来略有苦味像未成熟的水果，喉咙有轻微苦涩感，最后变成杏仁味道。