酒店加盟行业正在起变化,越来越多的中小型地产类加盟商开始关注本土酒店品牌。日前,以“全域G活”为主题的中国酒店房地产峰会在广州举行,吸引了保利集团、宝业置业等60多家房地产企业代表参与,并就进一步创新“酒店+地产”的商业模式、激活存量市场展开了讨论。峰会上,东呈酒店集团创始人、董事长兼CEO程新华透露,随着大环境的改变,甚至有一个山西的加盟项目正在洲际和东呈之间做选择。
“酒店+地产”模式
随着中国城市化进程的不断推进,如何激活存量物业已成为各方关注的焦点。广州市社会科学院高级研究员彭澎指出,在存量激活时代,“酒店+地产”的模式非常值得关注。在这种新模式下,精准转化会员电商、产业金融助力成长、一站式采购供应链、全方位核心品牌力、高效运营管理体系是其五大核心能力。根据最新酒店发展投资报告来看,去年酒店餐饮业总收入有5万亿,这个“蛋糕”仍然很大。
以往房地产商与酒店合作,追逐大品牌、洋品牌、全服务型酒店,进入存量激活时代,一些中小地产商开始关注本土酒店品牌。东呈酒店集团总裁高级助理张青珣介绍说,过去的几十年里,中国本土酒店品牌与房地产基本没有交集,房地产开发商的酒店项目大都交给国际品牌来管理。而现在,存量地产出现在一线城市周边、二线城市非核心商圈和三、四线城市。这是国际品牌不愿意,也没有能力覆盖的区域,这也是本土酒店集团的机遇。
运营能力受关注
激活存量,已不单单是换个酒店品牌引入那么简单,运营能力成为房企关注的焦点,也成为酒店集团大规模输出品牌的重要切口。
程新华指出,以往地产商关心建好的房子挂上谁的品牌能为物业增值,但并不关心酒店具体的运营情况。酒店管理方埋头研发自己的产品,但很少管房子建得怎么样。地产销售策划公司则更关心如何用更高的房价卖出去。三者都没有考虑到产品流向市场之后是终端消费者在使用,容易导致生产的产品与当地市场消费水平不匹配,与终端消费者脱节。进入存量激活时代,酒店被重新定义为复合商业空间,未来的酒店可大可小,可对电影空间、音乐空间、娱乐空间,消费空间等整合。酒店正从过去的地产配套发展为“为地产赋能”,二者结合的新模式,将为消费者创造出新的价值。