据介绍,这是目前风险投资对中国国内中小型餐饮项目投资的首次试水,在全球金融危机的影响下,餐饮行业更加凸现其稳定盈利的优势,中小型餐饮连锁项目因其发展前景和成长性良好、回报空间大,因此开始受到风投的关注。