连锁零售实体店正逐渐受到电商冲击

      专家在加博会高端对话论坛上建议：连锁零售业要走出“围城”，就应深挖自有品牌潜力，实现自有品牌商品差异化和零售加工双方产销对接

今年首届加博会全国重点商贸流通企业与加工贸易企业高端对话论坛上，来自国内的多路高手客观分析连锁零售目前所面临的窘境：如联营模式逐渐凸显多种矛盾，连锁零售商品同质化很严重，让消费者走进超市基本看不出区别，而实体店也正逐渐受到电商冲击，零售、加工企业在合作需求方面也往往各自为政。

为此，高手们积极为双方走出“围城”出招：应深挖自有品牌潜力，并通过零售、加工双方“产销对接”共觅出路，两者之间的对接更多需要零售企业转变观念，从而共同打通内销通路、开拓差异化经营的路径。


困境1：联营模式逐渐凸显多种矛盾

在当天的高端对话期间，中国商业联合会党委副书记兼副会长安惠民，直言不讳地“炮轰”零售企业和加工贸易企业之间的传统联营模式：“以往的联营模式使商品的进场费不断上升，而零售企业也乐于降低自产商品进场，从而弱化了自主经营和特色经营模式。”他认为，随着物价上涨，场地租金和人工成本有所增加，零售企业的利润也相应走低摊薄。但是价格竞争却趋向激烈，尤其是在清理整顿连锁零售违规收费后，有的进场费发生了转移，“导致商品价格虚高，部分商品的价格甚至超过了欧美”。为了刺激消费又不得不降价促销，从而容易造成消费者的心理疲惫。安惠民指出，零售企业需要减少中间环节、降低费用，打造完善的供应链、建立完善的采购模式。

中国百货协会副会长、广百集团董事长荀振英认为，国内零售企业要走向差异化竞争，目前的“平台联营”模式迫切需要打破。“在经济情势下行的压力下，零售企业要总结联营模式，探索创新运营模式。”

困境2：连锁零售商品同质化很严重

“国外超市即使约80%的入场商品一样，但也有20%的商品有差异。”中国连锁经营协会会长郭戈平说，而国内连锁超市，因所售商品基本为供应商所左右，包括促销资源和价格战在内，“这使得零售企业并无太大的自主权，从而造成同质化现象严重”。

“商品差异取决于零售商的采购能力。”郭戈平表示，特别是清理进场费以来，零售商尤其需要变革，需要“从坐商变为行商”。

安惠民甚至认为同质化问题造成了彼此“无序过度的价格竞争”。

困境3：实体店正逐渐受到电商冲击

电子商务也是当天“高端对话会”的一大热点，企业要不要涉足电子商务，什么时候做比较合适？

“2010年国内电子商务销售额为800亿美元，我们预计到2015年可以增长到3000亿美元，占比达到全国零售业总额的6%。”京东商城副总裁张守川认为，目前消费者的消费习惯和网购条件已具备，网购销售的时代已经到来。同时电子商务企业也要不断地丰富产品品类，尽可能“一站式”解决消费者的需求。“C2C和B2C将是今后的趋势，预计B2C明年的销售占比将达到16%左右”。

荀振英对此则显得甚为谨慎。“百货行业涉足网购，目前基本不成功，到底是以此作为促销手段还是做真正的网购呢？”他认为，“我们的原则是，线上线下基本一个品牌，VIP客户也一致，但线上和线下的商品必须做到大部分不重复。”目前网购暂时取代不了实体店，尤其是对女性顾客而言，当然实体店也要在体验消费上下很大工夫。

困境4：

零售加工企业需求有矛盾

按理外贸加工企业有着丰富的外贸经验和成熟的生产能力，其产品更有着质优价廉等独特优势，但实际操作中，零售与加工企业之间往往存在一定的需求矛盾。

“零售商一般希望商品多品种、小批量，而加工企业则希望少品种、大批量；同时在配送方面，零售商希望多网点快配，而加工企业则希望定点配送。”郭戈平认为，除了这些差异外，零售企业普遍采取账期式结账，而加工企业则希望能像外单那样兑付式结账。

她认为，当然服装、鞋业类企业也可以自建渠道，通过专业连锁的方式拓展，而自产企业也可在一定程度上联合起来，共建零售渠道。零售与加工企业还可通过“中间环节”来“牵线搭桥”，分销商和零售商都有账期能起到资金缓冲作用，而居于中间环节的批发企业则难以支撑，这需要政策和银行的资金支持。

应对1：连锁零售应深挖自有品牌潜力

连锁零售要突破困境提高利润，该从哪儿切入呢？“目前超市生鲜方面已通过农超对接实现直采，更多企业也开始认识到这一点，包括核心竞争力的形成，以及如何有效提高利润空间。”郭戈平介绍称，国内超市2010年才推出自有品牌商品，平均自有品牌在2%左右，外企为5%~10%，有的目前已达17%。而国外欧洲超市自有品牌商品占比高达50%，美国有的也达到30%。“即便是进口商品，在很大程度上也同样需要自采。”她甚至建议，零售企业就某一类产品进行深挖来实现差异化。

荀振英则表示，在成本大幅上升、利润压缩的情况下，百货业需要走向差异化时代，但要找到适销对路的自有品牌商品“也不是一件容易事儿”，可逐步买一些品牌做到自主经营，“整个行业都需要做，以改变目前的状态”。

应对2：零售加工双方产销对接觅出路

中国超市联合采购交易联席会议秘书长、上海商学院教授顾国建认为，加工贸易商品品质好，国内也有这样的制造资源优势，好的商品应该先让国民享受到，因此零售企业需要改变传统的采购方式，直接到工厂去采购。两者之间的对接更多需要零售企业转变观念，从而共同打通内销通路。

对于零售连锁企业如何和加工贸易企业实现顺利对接，中国连锁经营协会会长郭戈平认为，一是零售企业到生产厂商中间去直接采购，另外一种是加工贸易厂商自建销售渠道，还有一种就是零售企业和加工厂通过中间平台实现对接，从而延伸产业链共图市场。