一、国内价格稳中有涨
据农业部监测，8月份，国有企业白麦、红麦和混合麦收购价每百斤分别为90.55元、85.24元和88.89元，环比分别上涨1.93%、0.1%和1.23%；同比分别上涨11.24%、13.43%和4.38%。个体粮商收购的白麦、红麦和混合麦价格每百斤分别为89.42元、86.23元和86.41元，环比分别上涨1.93%、2.28%和1.38%；同比分别上涨10.7%、13%和9.89%。
二、国际小麦价格明显下跌
受欧盟、美国、乌克兰和中国等产量高于预期影响，8月份全球小麦价格在前2个月下跌的基础上，继续明显下跌：墨西哥湾硬红冬麦(蛋白质含量12%)平均离岸价216.75美元/吨，环比跌8.74%，同比降37.36%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦平均期货价为186.24美元/吨，环比跌8.27%，同比降39.76%。
三、国内价格年内首次高于国际小麦到岸税后价
随着国际小麦价格持续下跌，国内价格不断上涨，本月国内小麦价格已超过国际小麦到岸税后价。美国墨西哥湾硬红冬麦(蛋白质含量12%)离岸价折人民币1481元/吨，比优质麦产区批发价低547元/吨；到岸税后价约为2231元/吨，比国内优质麦运到南方销区的批发价每吨低47元，是去年12月份以来国内小麦价格首次高于国际小麦到岸税后价。
四、进口大幅减少，出口大幅增加
据海关统计，7月份我国小麦产品进口8.58万吨，环比降55.5%，同比增58.92倍；出口2.15万吨，环比增72.5%，同比增69.77%，是2008年4月份以来单月最大出口。1~7月份，累计进口小麦产品50.95万吨，同比增72.73%，主要来自澳大利亚(占41.75%)和美国(占40.39%)；累计出口小麦产品10.54万吨，同比减57.03%，主要出口市场为香港(占67.84%)和朝鲜(占20.22%)。
五、2009/10年度全球小麦产量上调，期末库存增加
据国际谷物理事会(IGC)8月份报告，2009/10年度全球小麦产量预计为6.619亿吨，比上月预测上调1.2%，同比减3.6%；消费量为6.424亿吨，同比增0.22%；贸易量为1.125亿吨，同比减17.28%；产大于需1950万吨，期末库存预计为1.829亿吨，同比增11.93%。
