山西醋业龙头企业——山西金醋生物科技有限公司日前分别与北京东方睿银投资管理有限公司、中山大学医学院等签署协议,共同推进山西老陈醋基地建设,加快山西老陈醋由低端调味品向日化、功能、保健、医药等高端产品领域的转型、延伸,并通过山西老陈醋专卖店全国连锁将其推向全国市场。