“现在谁还敢公开出来说话，不是工商、质检的问题了，而是直接刑拘。”2011年6月8日，袁立本(化名)对《中国经营报》记者说。他是一位食品添加剂经销商。其合作的对象正是前不久刚刚被“抓人封铺”的东莞昱延食品有限公司(下称东莞昱延)，而东莞昱延与台湾塑化剂风波的始作俑者台湾昱伸香料有限公司有紧密关联。
袁立本觉得自己很冤，“这家公司工商执照全都齐备，事发前谁知道什么是塑化剂啊。”
台湾塑化剂已经演变成一场全球性的风波，各相关国家纷纷封堵、下架从台湾进口的食品饮料等。中国大陆相关部门同样雷厉风行、反应迅速。
但国内市场上究竟流出了多少塑化剂产品，而政府部门的“铁拳”能否清查这些违法添加剂的流向，还仍是个未知数。
经销商喊冤
袁立本还记得第一次与东莞这家公司合作时，对方拍着胸口说：“我们早在1978年就开始生产食品添加剂，统一、康师傅都是我们的合作伙伴。”
今年5月中下旬，当时台湾塑化剂问题已经扯出了台湾昱伸香料有限公司。那时候袁立本就意识到，与自己做了快两年生意的东莞昱延将会出问题。
记者在广东省工商企业资料查询系统中发现，东莞昱延注册号为441900000461009，法定代表人为朱国东，注册资本10万元，成立日期为 2007年4月24日。台湾媒体称，东莞昱延是台湾昱伸香料的子公司，实际控制人为57岁的台湾商人赖俊杰。据说赖俊杰有两个儿子，分别是赖昱伸与赖昱延。两家公司分别以两个儿子的名字来命名。这一消息虽然还没得到权威部门的证实，但6月1日广东质监部门通报称，东莞昱延与台湾昱伸有关联，而且从昱延公司查获的进货和销售记录均显示“起云剂用油”来自台湾。
这时，意识到情况不妙的袁立本第一个念头是“要求赔偿”。5月下旬他多次致电联系该公司的销售人员以及负责人，但电话一直不通。“所以5月底我就从佛山来到了东莞。”袁立本说，他开始还想过要报警。但6月广东省食安办通报了东莞昱延“含塑”后，袁立本反而不敢声张了。
“广州一家‘东莞昱延’的经销商直接被刑拘了。”袁立本告诉记者，这个何姓的广州人他还有印象，“感觉是个老老实实的生意人。”
记者了解到，这个何姓广州人是一家名为广州晶琭添加剂有限公司的法人。6月5日，广州警方将何某刑拘。据称该公司自2009年8月以来，曾向东莞昱延公司购买含有“塑化剂”的食品添加剂16公斤，这批食品添加剂销往广州白云区及海珠区的蛋糕店、面包店，而且早已销售一空。白云区警方根据《刑法》144条规定，以生产、销售有毒、有害食品罪，将嫌疑人何某刑事拘留。
“如果明知添加剂有害还销售，那刑拘肯定没问题。但讽刺的是，在2011年5月以前，没有任何机构或者政府部门告知我们这些添加剂含有有害成分。”袁立本对于同行的遭遇显得颇为不满。他原本“公开事件，寻求赔偿”的念头早已打消， “现在求神拜佛，希望有关部门别找到我就好。”袁表示。
流向查处难度大
袁立本每次与东莞昱延的交易量均不大，所以两者基本没有签订合同，东莞昱延也要求现款现提，因此袁立本在东莞昱延的记录中只有一家贸易公司的名字以及一个手机号码。“据我所知昱延90%的客户都是以这种方式销售，并没有很完整的登记。经销商不配合，政府部门要查有害添加剂的流向会非常难。”袁表示。
上述被刑拘的广州经销商也有相似情况。广州晶琭添加济有限公司的工商登记显示，其地址位于广州市白云区新市街汇侨新城汇侨二街43铺。但工商部门第一次去调查该公司时，这家公司早已大门紧锁，人去楼空。其后有媒体报道警方辗转寻找，最后何某主动到派出所接受调查。
6月8日，记者来到东莞市万江区滘联社区创业路第二工业区昱延公司的工厂，厂区的规模不大，约两千平方米的厂区内只有两栋三层楼高的生产大楼。公司早已空无一人。据了解，该公司事发前大约有17名员工，自2007年4月投产以来，每月食品添加剂产量约为3000公斤，销售额15万元~20万元，主要销往广州、江门、东莞等地。
有关部门表示已对东莞昱延采取查封并扣押原料、产品及生产设备等措施，公安部门已立案侦查并对企业主要人员刑拘，据东莞公安部门表示，东莞昱延有3名工作人员被刑拘。有关地区及部门正全力追查产品流向。截至6月9日，相关部门尚未公布产品流向的细节。
影响究竟有多大
袁立本告诉记者，在事情发生后，他在佛山仓库内的食品添加剂都已全部销毁。公司已经停止运作。但他也承认，现在很难计算究竟有多少含塑化剂的添加剂通过他的经销流向市场。袁立本的添加剂销售主要是广州、佛山一带各类型的面包店，另外不少星级酒楼、食肆也是他的主要客户。
有业内人士告诉记者，近年流行绿色食品，所以很多酒店都开始自己制造果汁饮品。这些标榜不含防腐剂的自制饮品通常都会添加各种类型的乳化剂，其中就包括起云剂。“这些添加剂可以让饮品卖相更好，而且口感也会更好。”该人士说。
以往制造者通常只会添加十几元钱一公斤的乳化剂，“但由于台湾食品流行，加上起云剂标榜不含防腐剂，价格较贵的起云剂反而开始流行。”该人士表示。此次台湾爆发的塑化剂风波起因也是如此，黑心商人用工业原料DEHP(塑化剂)替代生产起云剂的棕榈油，前者的价格只有后者的1/5。这使得这些黑心商人生产的起云剂价格只有正常产品的2/3。塑化剂风波爆发前，国内市场上起云剂的价格同样相差很远，袁立本表示其单价从25元到60元不等，开始厂家的理由是：价格较贵的产品直接从台湾进口，“但实际情况会怎样，除了东莞昱延外，还有多少厂家生产这些有害产品，我也不清楚。”袁立本表示。
实际上，除了起云剂，所有乳化剂在制作过程中都会用到油脂，国内添加剂生产企业有没有大规模地用塑化剂替代棕榈油生产乳化剂，现在尚难以确定。
资料显示，大陆使用的乳化剂品牌主要包括丹麦食品添加剂和生物酶生产商丹尼斯克和爱尔兰乳化剂巨头KERRY，二者分别在昆山和杭州设厂。国产乳化剂品牌主要是河南的正通和广州的美晨。另外珠三角还有大量像东莞昱延一样的中小型添加剂制造厂商。6月9日，广东食安办在接受记者电话采访时表示，将会严查各类型添加剂生产企业的产品
