楚天金报讯 金报讯 记者严华报道:中秋临近,与往年不同,今年江城的月饼市场已不再是国内品牌一统江湖。眼下,除了汉产、苏式、港式、台式月饼外,像星巴克这样外来的知名咖啡品牌推出的欧式月饼,在江城月饼市场上大有后来居上的势头。今年江城的月饼市场,洋月饼似乎成为了一种新的时尚和潮流。
记者近日走访市场发现,如今咖啡馆、面包房、冷饮店等都推出了具有自身特色的中秋月饼,而这些争夺中秋月饼市场的洋品牌,也都无一例外地刮起了民俗风。在星巴克,记者看到,其今年推出的“星意”、“星愿”两款中秋月饼礼盒,无论在名字上还是外包装设计上,都颇具中国特色。
虽然外观上比较中国化,但在口味上,洋品牌还是保持了自己的洋特色。与传统本土月饼依然以传统配料为主不同,洋月饼中的咖啡、冰激凌、巧克力、水果等众多创新性配料,让人们有了更多的选择。
据星巴克相关负责人介绍,自从进入中国市场后,星巴克在产品研发上就比较注重本土化,已做了五年月饼的星巴克,在未来还将开发出更多具有中国特色的产品。