大多数消费者都知道一桶18.9升的桶装水通常在13元到20元之间,但是他们不知道的是,他们可能花不同的钱买了完全相同的产品。
北京市自来水集团京润泉饮用水有限公司总经理王玉珍已经在这个行业做了20年了。她说现阶段,买其他品牌的工厂生产的水打上自己品牌的商标不仅是合法,而且是非常普遍的事。
“很可能两桶水唯一的区别就是标签,但消费者却须为其中一桶付出很高的价格。”
“不好意思,没有零售”
王玉珍的水厂自己生产桶装水并且只向有限的几家大客户出售。“我们不做零售,因为我不想参与到这个混乱的市场中,冒着毁掉我们品牌声誉的风险。”
她的担心源于桶装水产业链中的一环——被业内人士称为“不可控”的一环——经销商和分销商。
她说桶装水产业的特殊之处就在于产品必须直接送达到客户处。为了增加市场份额并且降低运费,企业必须在一个城市的各个地方设立水站。对大品牌来说,这样做既费钱又费力,所以它们无一不需要借助经销商和分销商的帮助。
“如果水站的人在桶中灌入其他的水并且不把桶返还给工厂,我们永远没法察觉,”王玉珍说,“无论纯净水还是矿泉水都应在一定的温度和湿度下保存,并且避免阳光直射。”
“如果消费者真的发现自己购买的水有问题,他们和政府部门都会直接找到品牌和生产商。通常情况下根本没人会想到问题可能出在经销商这个环节,因为他们最难以追踪。”
直销的烦恼
白琰军是康泰高科饮品(北京)有限公司的总经理,他的公司是为数极少的几家会直接把自己生产的桶装水送到客户处的公司之一。
这样卖出的水价格会更高,因为这是个“费钱又费力”的活儿。白经理说直销的模式比依靠经销商的模式多出20%到30%的成本,但换回的是安全可靠的渠道。
他说有些品牌没有自己的工厂但是却有很多的客户,让他们又省钱又省力。甚至很多大的经销商挣的钱都比他的公司多。
他的成本收益计算得到了刘传国的确认,他是北京最大的桶装水经销商之一——北京益生泉有限公司的经理。
刘经理说大品牌的年收益通常以千万计,而大的经销商则是几百万元,但是对很多二线品牌来说,年收益往往要再低一个数量级。
好到不真实?
京润泉的王玉珍经理说她最近在北京南城看到一个水站以每桶2元的价格出售桶装水,每天的销量约为300桶。“正常来说,他们赚的这些钱还不够人工的成本呢,更别说生产桶装水所必需的消毒装置和洗桶装置了。”
北京中富容器有限公司的一名王姓销售人员告诉记者,每年生产的PC大桶中,合格的产品仅有40%左右。该公司是珠海中富实业股份有限公司的子公司之一,珠海中富是行业中最大的PC大桶生产商。
“为了避免自己的品牌被仿冒,很多大品牌自2003年起就开始使用有着特殊烫花的异形桶,”这位不愿透露姓名的销售人员称。他说一个好桶的售价绝对不会低于30元。
桑运成,一位28岁有着7年经验的送水工,告诉中国日报记者连他都无法仅凭外表分辨一个桶是否是合格品,而他每天的工作就是将一桶桶水送达不同的客户。
经销商刘传国说,通过桶装水的价格或许可以看出一些端倪。
“例如经销商从农夫山泉的生产厂家以12元的价格进一桶水,指导销售价往往在18到20元之间,但是消费者对这个品牌的心理价位是13元左右。如果他们真的能用这个价格买到‘农夫山泉’,那么几乎可以百分之百肯定那一定是假货。”
谁来监管?
国土资源部门负责认定一处水源是否具备制造矿泉水的资格,并且核发采矿许可证,允许企业采集该水源的水用于生产。
工商部门负责向企业核发生产许可证和营业执照。
卫生防疫部门负责向生产厂家核发卫生许可证和从业人员健康证。
质监部门负责不定期检查出厂的产品。
很多小水站的存在甚至都不为监管部门所知,管控更是无从谈起。