香港牛肉价创历史新高 代理商筹自设养牛场稳供应

       今年以来，香港活牛批发价四度加价，牛肉价创历史新高。内地供港活牛独家代理五丰行透露，计划斥资2000多万元(港币，下同)，在内蒙古自设养牛场，以稳定活牛供应。

五丰行在今年4月、6月、7月和9月初四度调高香港活牛批发价，良牛(即普通牛肉)累计加幅达21%，肥牛累计加幅达16%。五丰行解释，活牛价格被推高与近年饲养成本上升、活牛存栏量下降及货源争抢激烈等有关。

在香港零售市场，9月起活牛每斤加价约8至10元，目前牛肉零售价每斤80至90元，肥牛则高达110至130元。

不过，五丰行近日向港媒透露，正计划斥资至少2400万元，在主要供港活牛基地内蒙古通辽，入股或购入一个养牛场，饲养几千头良牛。若进展顺利，首批牛肉最快将于明年初供港，届时供港活牛数目将比现时增加两成半。

五丰行发言人18日向记者证实了有意自营养牛场的消息，但未有透露投资额、选址等细节，指一切尚在洽谈阶段。

活牛供应不稳定且价格持续上升，香港当局两年前曾批准内地冰鲜牛肉输港，但大半年前已中止。香港冰鲜禽畜业主席郭时兴指出，主要原因在于供应地距港较远，运输过程需20多天，影响牛肉新鲜度。他建议在湖南、广东等地选择货源，恢复冰鲜牛肉输港，料有助稳定牛肉价格。

香港渔护署提供的数据显示，今年1至8月，内地输港活牛数目约1.78万头，比去年同期减少逾千头，平均批发价4月起持续上升，8月批发价每公斤51.65元，而9月18日这天已升至57.23元。