肯德基的成功，优质的产品、服务与管理加“三高”加盟模式

提起肯德基，我们都不陌生。它因独有的美味和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，尤其是城市的小孩，几乎没几个不爱肯德基的。在全球著名的AC尼尔森调研公司的调研结果中明，在中国，肯德基被公认为“顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。肯德基的成功，除了优质的产品、服务与管理外，还得益于“高门槛、高支持、高保障”的“三高”加盟模式。

首先是加盟门槛很高。据称，肯德基的每家特许经营餐厅开业前要支付特许经营初始费，而且必须是一次性交付。在持续经营期间，加盟商还须按合同缴纳费用，包括特许经营权使用费（按加盟店营业额的6%）和广告分摊费用（按加盟店营业额的5%）。接店前，加盟商又将支付不菲的3个月培训费。而且，整个申请、培训、审查的时间过程大约需要8个月左右。

每个特许加盟商的初始投资也各有不同，大约500万到800万不等。新的特许加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的购入费根据该餐厅的具体情况进行计算（包括餐厅所有的装修、设备、利润、租约及员工转让，但不包括不动产的购买）。并规定，自有资金不得少于总投资的70%.可见，这是一笔巨额的长期投资。而且，肯德基采取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。

除了拥有足够的资金外，肯德基还规定，申请者必须符合九项条件：

1、认同肯德基的企业文化；

2、有企业家精神；

3、具有大专以上学历；

4、在相关行业中有很好的企业人员管理经验；

5、愿意从事服务行业的经营管理；

6、愿意处理日常经营事宜及亲自管理餐厅；

7、没有犯罪及破产记录；

8、有为了事业迁移到其他城市的意愿；

9、与肯德基品牌没有利益冲突。

其次，加盟支持很高。

肯德基总部将提供如下九大支持：

1、一个很有价值的品牌；

2、一家正在营业的餐厅；

3、首期10年的加盟权；

4、完备的培训体系；

5、部分餐厅营运团队；

6、完善的餐厅管理系统；

7、完善的追踪和考核系统；

8、统一的采购/配送；

9、房产租约谈判协助等。为便于总部统一支持，肯德基还规定，加盟商不可指定某一家餐厅，或者某一个城市进行加盟。

最后，经营保障很高。肯德基在中国采取的是“不从零开始”的特许经营模式。所谓“不从零开始”，即加盟商不需从零开始，接手的将是一家已步入良好经营状态的肯德基餐厅，从而避免了自行选址、开店、招募及训练新员工等大量繁复的工作，真正降低了加盟风险，提高了成功概率。当然，这个转让价不是讨价还价的结果，而是肯德基按照自己的评估所定。

为保证加盟经营成功，肯德基规定，成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期13周的培训项目，13周的餐厅培训能使加盟者有效掌握肯德基营运手册中的相应内容，包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。加盟商接手餐厅后，还要安排长期的餐厅管理实习。在培训过程中，未来的特许经营商要承担自己的费用（培训费、交通费用和生活费用）。同时肯德基还规定，合伙人可不参与餐厅的日常经营管理，但加盟申请人必须全职参与今后餐厅的日常经营管理。

为此，肯德基郑重提出：

1、“追求卓越”：不断创新，勇争第一，让客户满意；

2、“以人为本”：员工是企业最大的财富，我们坚信，培养优秀人才是肯德基成功的基石

3、“群策群力”：倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。 (网易博客)