自今年5月份，柒一拾壹（北京）有限公司（下称北京7-11）放开委托加盟业务，近日又放开了特许加盟业务。至此，北京7-11加盟业务全面开放。
北京7-11总经理秘书张雪薇告诉《投资者报》记者，自开放加盟之后，很多人慕名而来，都是想更多地了解详细的加盟政策。
7-11在众多便利店里品牌和口碑俱佳，许多人对加盟7-11便利店热情高涨，但是在了解到特许加盟费用需要70万之后，热情一下子降低不少。
北京一位从事便利店生意的不愿具名人士对《投资者报》记者表示：“70万这个数字很离谱，还不包括房租、人工、水电等成本，投资回报率过低。”
放开特许加盟业务
近日，北京7-11正式放开了特许加盟业务。《投资者报》记者从北京7-11总部了解到，此次放开的特许加盟业务主要条件有：需要专职经营7-11店铺的负责人2名；两名专职负责人的年龄上限为45岁；加盟业主需取得各种店铺经营相关许可；需要自有资金约70万元；需要提供一名连带保证人。除了上述条件，申请特许加盟还需要自己准备店铺和装修店铺。
早在今年5月份，北京7-11开放了委托加盟业务。加盟条件与上述的特许加盟在人员限制和资金方面有所不同。一是，申请者需要指定一名履行辅助人，限亲属关系，其实目的是鼓励夫妻店发展。二是金额不同，申请者自有资金不少于人民币28万元，申请者需要提供一名连带保证人，且自有资金或资产不少于人民币20万。
据张雪薇介绍，目前来北京7-11咨询的加盟者很多。“虽然报名加盟的人很多，但是这些人都必须培训，其实适合做加盟不是很多，因为参加加盟的人都必须培训，之后进行考核，不合适的要么继续培训要么放弃。”张雪薇说道。
自从2004年，北京7-11开出第一家店以来，7-11就放言将在中国市场开展特许加盟业务，但是直到8年后的今天才算正式放开加盟业务。
为什么现在全面放开加盟业务？“因为现在黄金(1657.60,-6.10,-0.37%)位置稀缺，大家都在抢地盘。7-11选址速度比较慢，而国内企业都是靠感觉，等7-11七算八算的时候，人家早就把规模做起来了，因此7-11现在扩张压力比较大，肯定要放开加盟。”北大纵横咨询管理集团合伙人陶文盛对《投资者报》记者说道。
而著名特许经营专家李维华则认为现在北京7-11放开加盟更多的表示一种决心。“7-11以前没有放开加盟，现在却大规模放开，很多人猜测北京7-11是为了扩大规模，平摊成本，以店养店，我并不认为是这样。这应该是北京7-11真的想在中国发展而下的一种决心，尤其是在钓鱼岛事件之后。”李维华说道。
投资者趋谨慎
今年年初，坊间曾一度盛传北京7-11要放开加盟，一度让投资者热情高涨。因为7-11在便利店中品牌和经营管理都是业绩翘楚，而且很多投资者都是7-11门店的忠实顾客。
于是，在今年5月份，北京7-11放开委托加盟业务后，许多人蜂拥而至，但是最终加盟者并不是很多。除了7-11本身对加盟者严苛的考核之外，委托加盟过低的投资回报率让投资者的热情大减。
据公开资料显示，委托加盟门店月利润在4万元以下，公司提成56%；月利润在4万~10万元之间，公司提成升至66%；月利润在10万~22万元之间，公司提成86%。换言之，加盟者挣得越多，北京7-11抽成越多，等于是自己辛苦多赚钱少。
而这次北京7-11放开特许加盟业务遭遇了同样的尴尬。“70万加盟费比便利店年租金还贵，我们一个店的年租金在50万左右，这样算下来，加盟一家7-11门店，一年差不多要120万，太高了。像我们一家便利店一年都不能赚到120万。”上述北京便利店人士对记者说道。
今年3月份，北京7-11一位店长告诉记者：“门店经营好坏主要看个人经营能力，如果能力强一个月能挣两三万，经营不好一个月能挣8000元左右。”他曾建议记者，如果是没有零售经验不建议加盟，因为这点利润在北京顶多就算一位白领的工资，想赚更多的钱是不可能的。
而对于高额的加盟费用，北京7-11并没有解释是如何计算而来。李维华对记者表示：“7-11的设备比较值钱，一套一般都是几十万，在国外这些设备都可以分期付款，比如每年收取5万，这样加盟商压力不高。”
此外，对于自备店铺特许加盟，很多人也是犹豫不决，自有店铺还可以，要是租赁店铺加盟就有些不合算。
北京物美便利店总经理郑伯冬向记者透露：“北京便利店成本连年上涨，现在平均日房租每平方米20元，占总成本20%，人工成本占总成本7%~8%。”换句话说，一家便利店每年毛收入的三分之一需要贡献给房租和人工。
“据我了解，北京7-11的内部加盟也不是很踊跃，既然内部都不踊跃，外部加盟怎么可能积极呢？”上述北京便利店人士说道。
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