随着社会发展和人们生活水平的提高，美食也越发无国界了。丹麦曲奇饼干、比利时巧克力、西班牙橄榄油、美国红提……悄然间，各种异域风情口味、琳琅满目的进口食品，已经走入济南市民的日常生活，街头巷尾经营进口食品的卖场也日益增多。在新春佳节即将到来之际，进口食品还跻身年货行列。
洋食品拼成年货大礼包
冬日午后，两名年轻人走出店门，一个打开易拉罐，一个撕开包装袋，分别享用起韩国的饮料和丹麦曲奇饼干，发生在济南市佛山街一家进口食品商店门外的这一幕，在这里很寻常。
这是一家100多平方米的进口食品专营店，货架上摆满了来自欧美、韩国、日本、东南亚等多个国家和中国港澳台地区的食品，包括烘焙类食品、糖果、巧克力、咖啡、红酒、橄榄油等，琳琅满目，单品有上千种。
随手拿起一罐丹麦黄油曲奇，外包装上除了密密麻麻的外文，还贴有中文标签，可以清楚地看到原产地、名称、规格、净含量、生产日期、成分以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。
除了日常消费，逢年过节时，进口食品开始跻身礼品行列，包括传统新春佳节前的年货大礼包。“这是我们准备的进口食品大礼包，从几百元到上千元的搭配都有，订购的很多。”济南大商精品进口食品专营店负责人张成厚指着店内一排喜庆的大礼包说。大礼包内，德国啤酒、西班牙橄榄油、越南芭蕉干、比利时巧克力等多国美味混搭在一起，来了个大荟萃。
张成厚说，消费者钟情进口食品大礼包，主要是觉得其新鲜，一个大礼包集纳不同国家的美食，作为春节礼品有足够的心意。
价格越来越“亲民”
“美食是无国界的。”张成厚说，进口食品自上世纪90年代末进入济南市场，起初可谓“稀缺”——品种少、价格高、以散货为主，多是卖散装果脯、饼干的街边小店。2000年之后，进口食品开始以精包装的形式进入各大超市、专营店，种类也日益丰富，如今几乎囊括了所有国外知名美食，价格也越来越“亲民”。张成厚回忆，刚开始做进口食品销售时非常难，当时很多人消费不起。如今一块150克的乐卡莎黑巧克力30元左右，便宜多了。
在业内人士看来，进口食品日渐走俏，除了和当前各国间加强交流合作等的国际大背景密不可分，还和我国国民经济持续增长、人均收入不断增加、普通消费者开始追求高品质生活等因素有关。
从事进口食品经营销售工作多年的吴女士说，一方面，随着生活水平提升，一些人为尝一尝异域风味和满足好奇心，会接受一些相对高价格的消费。另一方面，相当一部分人将进口食品看作安全和高品质的象征，作为礼物送给亲朋好友，也容易给人有档次、特别之感。
业内看好市场前景
作为近年来国内的新兴行业，进口食品行业的市场需求正与日俱增。根据国际食品组织和专家预测，到2018年，我国进口食品市场规模预计达到4800亿元，年需求量500亿元，年增长率15%。
“今后，随着进口食品的关税进一步下调，成本降低，再加上人民币升值、人们消费观念转变等因素，进口食品的市场份额还会进一步提升。”张成厚对进口食品的前景颇为乐观。
白女士是一位爱尝鲜的都市白领，她时常会买进口食品和家人、朋友一起分享，“现在买进口食品越来越方便了，要是价钱能再降点儿就更好了。”她说，有些人觉得进口食品是奢侈品，其实是一种误解，如今，花几元几十元同样能买到，品尝各种异域风情美食也为人们的生活增添了乐趣。
从无到有、从少到多后，人们对进口食品的要求也逐步提升。“消费者越来越讲究进口食品的原产地。”张成厚说，比如，泰国香米、越南菠萝干、丹麦曲奇饼干等。而无论是国产食品还是进口食品，有一点是共同的，唯有东西好，在市场竞争中才会更有生命力。
■相关链接 怎样识别 进口食品的真伪
一看条形码。原装进口食品和国内分装进口食品，可根据条形码来辨别。国内生产的食品，包括国内分装进口食品，条形码均为“69”开头；而原装进口食品，则为其他数字开头，如美国进口食品，条形码为“00”开头，日本进口食品为“49”开头，韩国进口食品为“88”开头。
二看中文标签。按照国家《进出口食品标签管理办法》有关规定，进口食品外包装上要有中文标签，预包装食品应该载明食品原产地、名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表，以及境内代理商名称、地址、联系方式。
三看卫生证书。市民在选择进口食品时，可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”。该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息。只要货证相符，就能证明该食品是真正的洋货。
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