近日，南京杨铭宇“黄焖鸡米饭”快餐部分加盟店被爆未取得餐饮服务许可证，鸡肉原料来自黑作坊，已被南京市食品药品监督管理局责令停业整顿。11月14日，合肥市庐阳区卫生局突查杨铭宇“黄焖鸡米饭”合肥加盟店，查实合肥店无营业执照和卫生许可证。
从今年10月初开始，南京一家名为“黄焖鸡米饭”的餐饮店快速发展，加盟店面数量达到几十家。但是还不到两个月，就有媒体报道称，杨铭宇“黄焖鸡米饭”鸡肉原料来自无证黑作坊。另外杨铭宇“黄焖鸡米饭”80家中只有一半取得了餐饮服务许可证，而另一半加盟店的相关证件尚在办理中或者无证。从11月10日起，南京市场包括杨铭宇“黄焖鸡米饭”的所有加盟店已经被叫停。
目前，在合肥也有5家名为“黄焖鸡米饭”的中式快餐店，其中有一家便是南京的杨铭宇“黄焖鸡米饭”加盟店。南京杨铭宇“黄焖鸡米饭”事件发生后，11月14日下午，合肥市庐阳区卫生局对合肥加盟店进行了突击检查。
跟随工作人员，记者也来到位于庐阳区南含山路上的这家杨铭宇“黄焖鸡米饭”001号加盟店。该店上下共两层，共计面积80平米左右，整个店铺有十几张桌子，摆放整齐。厨房在二楼，占地不到8平米，里面放有冰箱、锅台等。但该店并没有按照要求在墙上张贴营业执照和餐饮服务许可证。
当工作人员要求其出示鸡肉的检验检疫合格证，一位姓薛的厨师表示，负责人不在，他拿不到。另外，对于南京的“黄焖鸡米饭”事件，他表示已经听说了，但公司暂时还没有相关举措。
在工作人员的要求下，他只拿出了临时餐饮服务许可证。“这个证属于临时性质，代替不了餐饮服务许可证”，工作人员向店里工作人员介绍道，“现在又拿不出营业执照和餐饮许可证，虽然说在办理，但是这需要负责人到管理局核实情况。”
随后，工作人员做了现场检查笔录，并告知薛厨师，让负责人15日下午到庐阳区卫生局配合工作，需带上鸡肉检验检疫合格证和鸡肉的进货单。工作人员表态，他们将对食品安全问题一查到底。 （据江淮晨报）
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