据腾讯报道,必胜客将在美国关闭最多300家分店,这是百胜餐饮集团与其美国最大的特许经营商NPC国际(NPC International)之间协议的一部分。NPC将出售其剩余的927家必胜客门店。这家特许经营商还经营着近400家温迪餐厅,在与大约10亿美元的债务负担作斗争后,该公司于7月初申请破产保护。
必胜客发言人表示:“NPC国际申请破产保护是意料之中的,我们认为这是一个为必胜客餐厅创造更好未来的机会。NPC通过申请破产保护可以降低债务水平,使公司可以专注于运营及投资更多餐厅。”
据央视网,NPC国际成立于1962年,是美国最大的餐厅运营商之一。同时,该公司也是Wendy‘s和必胜客两家最大的特许经营商,在美国8个州拥有380多家Wendy’s餐厅,在27个州有1200多家必胜客门店,拥有超过36000名员工。早在今年7月,NPC国际已申请破产保护。在关闭300多家必胜客门店后,NPC国际还计划出售旗下其余927家必胜客门店。目前还没透露具体关闭店铺的名单和时间。
但NPC国际称,绝大多数受影响的门店,是那些提供堂食的餐厅。分析称,关闭带堂食位置的门店也和连锁餐饮近期运营不佳有关。未来公司将鼓励消费者从网站或第三方应用程序上下单,然后到门店取餐。
据北京商报,实际上,近年来,必胜客在同Domino's和Papa John's等披萨品牌的竞争中失去了部分市场份额,NPC国际的必胜客门店销量大幅下滑,公司一直挣扎于如何吸引顾客。在破产申请文件中,NPC国际责怪必胜客品牌“菜单创新下降,缺乏清晰的长远策略,品牌辨识度随之进一步下降”。
数据显示,必胜客在5月份录获得过去8年来外卖和自取的平均最高周销售额。但有分析指出,尽管必胜客因线上和外卖销量大增,在4月和5月罕见出现了同店销售增长,但这仍无法挽回必胜客近年来在美国的销量颓势,NPC国际目前也正面临着约10亿美元的债务。
CNN报道称,此次预计关闭的将是那些销售表现逊于其他连锁店的必胜客门店,其中大部分将是以店内就餐为主的地点。实际上,必胜客正在逐渐褪去店内就餐餐厅的形象,并寻求吸引人们对其送货和外卖服务的更多关注,今年新型冠状病毒大流行的更是加速了这一变化。数据显示,必胜客在5月份实现了过去8年来外卖和自取的平均最高周销售额。