一方面，食品安全问题被推至风口浪尖，另一方面，危机之下的食品安全投资机会亦开始凸显。一批在农业领域混迹多年且专业能力过硬的创业者，在深刻考虑瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等破坏分子所造成的社会不良影响时，更多地是积极摸索问题下的创业机会。
经《融资中国》记者走访调查发现，食品安全问题带来的隐患痛心疾首，消费者在大声疾呼、悲愤声讨黑心企业的同时，他们更关心怎样才能吃上安全无公害的食品。
孙民宽，北京小宽心都市农业发展有限责任公司CEO，只是抱着一个让更多人能吃到放心蔬菜的念头，决然投入到安全农副产品的创业中，先是阳台菜园，后来成立销售网站，开辟线下开心农场，一步步接近自己最初的梦想。
陈黎明，为了提高更多的农产品(000061)品质，毅然放弃大国企的高位，投入到创新肥料的研制中，数年来充满艰辛坎坷，从一次次绝望中走出，继续前行……
VC、PE也在行动，嗅觅具备潜在投资价值的标的。2010年，天图创投完成对百年栗园3000万元的投资;也是2010年，青云创投联手汉理资本千万美金入股多利农庄。
创业者掘金食品安全
现在，每天的新闻中都不乏对食品安全问题的报道，人们在担忧的同时，对安全无公害食品也越来越关注，虽然有机食品的价格比普通食品高出许多，但在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%，与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
据之前调查显示，73%的法国人和60%的丹麦人会经常购买有机蔬菜，56%的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养;其次是支持环境保护和生态平衡;再者，有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维多。
国内消费者对高品质的有机食品的需求也呈现出了稳步增长，之前一直以出口为主的有机蔬菜也开始转攻国内市场。在北京、广州各大超市，各种品牌的有机蔬菜十分畅销。甚至有专家预言：“不到5年时间，有机蔬菜将全面压倒普通蔬菜，成为市民的首选。”上述专家表示，发展有机食品产业有利于向社会提供优质、安全的健康食品，提高人们的健康水平。并且，有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。再者，有机蔬菜无化学残留，口感佳。现在人们对安全食品的需求日益强烈，有机蔬菜国内市场前景乐观。
于是，一些企业和创业者开始进入此领域寻找商机。
北京小宽心都市农业发展有限责任公司CEO孙民宽，从小熟悉农牧技术，还没大学毕业就进入了一家农业企业，后来经过调研感觉安全无公害食品有广阔的市场空间，再加上自己有专业的技术优势，于是毅然投身到安全无公害食品的创业当中。先从居民放心阳台菜园做起，后来专门成立公司做安全无公害蔬菜、畜禽产品，并且还做了一个专门销售安全无公害蔬菜、畜禽产品的网站，通过电子商务来实现更大的销量。
而为了提高更多的农产品品质，陈黎明毅然放弃大国企的高位，投入到创新肥料的研制中，数年来充满艰辛坎坷，从一次次绝望中走出继续前行，研制出多种创新肥料，在带给农民丰收的同时，也让更多人享受到了更高品质的食品。
而这些只是一个缩影，还有更多的企业、创业者，希望在安全食品的行业里淘金。
