第88届全国糖酒商品交易会31日在成都落幕。与往届糖酒会上，各大酒企高歌猛进推出“高端酒”“天价酒”的热闹景象相比，本届糖酒会在“三公”消费被遏制的背景下，高端白酒遭遇“寒冬”，纷纷谋求更贴近普通老百姓的市场策略，而各类中低端白酒正抓住这一时机，试图在市场中异军突起。
有58年历史的全国糖酒会，历来被视为中国酒类行业的“晴雨表”和“风向标”。塑化剂事件、“限酒令”、反垄断调查、“三公”消费禁令……白酒行业风波不断。与往届相比，本届糖酒会不但展会活动“低调”，连往届的“必备动作”开幕式都取消了。主办方负责人中国糖业酒类集团副总经理杨成刚说，本届糖酒会尽可能减少一切不必要的仪式性内容，严控会议标准和经费开支，倡导勤俭节约，反对浪费。
这反映出一个事实：以“三公”消费为支撑的高端白酒正遭遇“寒冬”。白酒行业的销售渠道，主要是集团消费、餐饮、商超三大模式，其中集团消费近十来年一直是高端白酒的主要销售渠道。而所谓集团消费，除少量大型民企，主要是“三公”消费。中国财政部财政科学研究所所长贾康说：“以公费支持的高端白酒消费，势必要下台阶。”
贾康认为，白酒行业要争取非公费的消费群体，由他们来支撑未来白酒消费市场。记者了解到，不少知名高端酒企已经在向中低端市场布局。在五粮液(21.92,-0.42,-1.88%)五大战略品牌新品上市说明会上，五粮液明确提出，今年将针对不同层次、不同需求的消费者，分别推出不同的品牌。“当前白酒行业已进入调整期，价值回归、理性消费成为白酒行业发展的主旋律。”五粮液股份公司副总经理朱忠玉说。
与此同时，一些二三线酒企纷纷抓住高端白酒萎靡不振的时机，甩开膀子杀向市场，试图在白酒行业中“逆袭”。“一线高端白酒受到打压，给了二三线白酒尤其是有着多年品牌的地方特色名酒以机会。”白酒营销专家肖竹青说。
与以往市场追捧“高端酒”“天价酒”的景象不同，现在中低端白酒在销售渠道中更受欢迎。一名来自安徽的白酒经销商告诉记者，部分以前专做高端白酒的经销商，由于不好卖，现在已经转投中低端白酒了。这一说法在四川一家中档品牌酒企负责人口中得到证实：“这次糖酒会，和我们签订合同的经销商中，竟然有不少是原来高端白酒的经销商，这说明高端白酒真是遇到了困难，二三线白酒机会很大。”
本届糖酒会的信号在于，“三公”消费的有效遏制，让畸形依赖集团消费的高端白酒更加注重普通消费者需求，使老百姓能接受、喝得起，应是酒企应对市场变化的必然走势。二三线白酒把握机遇，充分利用地方特色优势和酒文化历史，稳步壮大市场份额，走入寻常百姓家，也大有可为。
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